如今許多的食材盡管可以用冷柜來維持冷凍冷藏應(yīng)用，可是也不必放的太久，是因?yàn)槭巢囊彩怯?個(gè)周期時(shí)間的，例如食材存儲(chǔ)都是有相應(yīng)的新鮮期，通常蔬菜在果蔬冷柜內(nèi)可置放三四天以內(nèi)，熟肉類食品食材最高置放時(shí)長不應(yīng)當(dāng)超出4天。

    有專業(yè)人士提醒大眾，冷柜里的許多食材盡管表面看起來還新鮮，可是事實(shí)上早已霉變不可以服用。專業(yè)人士具體化舉例說明解析說，冷柜中早已儲(chǔ)放了6天的烤鴨看起來依然新鮮，可是歷經(jīng)試驗(yàn)室的檢測發(fā)覺烤鴨早已成長了數(shù)十萬個(gè)有危害病菌，早已逐漸霉變。針對熟肉類食品食材各位最高在冷柜中的存儲(chǔ)時(shí)長不應(yīng)當(dāng)超出4天。

    此外，專業(yè)人士還指明，塑膠塑料薄膜、鋁箔紙等可以幫各位置放在冷柜里邊的食材享用變得依然新鮮，可是卻不可以增加食材自身的保存期；冷柜環(huán)境溫度維持在約4℃時(shí)最有益于食材增加保存期。

    平常各位不必積存過多食材放冷柜里，有一些食材是吃多少買多少，因?yàn)槭莿傎I的最新鮮。有的食材放進(jìn)冷柜時(shí)長久了，口味也會(huì)下降。要按時(shí)檢查冷柜內(nèi)是否有置放太久的食材，以防讓食材腐壞在冷柜內(nèi)。